Endlich ein Entsafter!

Säfte und Smoothies sind ja momentan sogar wörtlich in aller Munde!

Monate hab ich damit verbracht die teueren Green Star usw zu bewundern, nach günstigen Alternativen zu suchen und mich zu fragen wo zum Geier ich dieses Monster dann wieder hinstell und wie ich es schaffe es dann auch regelmäßig zu benutzen wenn die Putzerei das eine Glas Saft echt ned wert ist. 

Also musste was einfaches, kleines und vor allem günstiges her!

Hier die Lösung:

Nicht Green Star für 600 €

sondern

Green Power für 30 €

Der Vorteil davon - er hat keinen Motor, kann also nicht viel kaputt gehen, nimmt dadurch weniger Platz weg und der gepresste Saft wird nicht durch eine Zentrifuge gepresst und dabei erwärmt und oxidiert, sondern manuell kaltgepresst 

(so wird Apfelsaft z.B. nicht so schnell braun, oder wie man sagt - naturtrüb)

Hier der Praxistest:

so siehts aus wenns da ist, das Meiste ist schon zusammengebaut, also los!

Der Einfachheit halber hab ich gleich die mit dem Spirali geschnipselten Apfelscheiben und Karottenspaghetti verwertet, noch eine Karotte und eine kleine Paprika nachgeschoben und fertig!

Das ist der sogenannte Trester - der trockene Rückstand von dem gepressten Obst und Gemüse - hab ich mal im Kühlschrank gebunkert und werd damit Gemüsepflanzerl machen =)

Da siehts noch etwas wenig aus 

Aber soviel Saft macht ein Apfel, eine kleine Spitzpaprika und zwei Karotten!

Und leeeecker war das - ich sags euch, nie hätt ich gedacht, dass diese Mischung so toll schmeckt!

Endspurt! Alles zerlegen und Reinigen, hier sind die Einzelteile. Das Gerät wird übrigens am Tisch festgeschraubt und mit einer Kurbel bedient!

Wer die Handarbeit nicht scheut und etwas mehr Zeit mitbringt als bei motorbetriebenen Geräten (wo das Obst und Gemüse ja gleich drin verschwindet) der hat hier eine supergünstige und einfache Alternative, die sehr gute Saftausbeute bringt - der Trester ist als ziemlich trockene Pellets rausgekommen. Weizengras und Kräuter usw soll damit auch möglich sein, da müsst ich so Zeug ja fast mal anbauen um zu sehen ob das was ist? Smoothies sind damit auch möglich, allerdings geht da mein Stabmixer um einiges schneller und einfacher. 

Fazit: Für meine Zwecke ideal!

Gemüsespaghettimaschine im Test

Juhuuu der Lurch ist da! Also genauer gesagt der Spirali von Lurch!

Schon seit längerem hab ich mir eine Gemüsespaghettimaschine gewünscht - klingt komisch, ist aber toll!

Einmal hab ich versucht so ein Rezept ohne Maschine nachzumachen und das Gemüse mit dem Hobel und Sparschäler geschnitten und danach die breiten Streifen noch in dünne Spaghetti geschnitten - was für eine Arbeit, aber es war sooo lecker!!! 

Deswegen musste der Spirali her. Die Nachbarin  hat ihn wohl schon heute im Laufe des Tages für mich angenommen und erst spät am Abend um 11 noch mit schlechtem Gewissen runtergebracht - aber da ich eh erst mit morgen gerechnet hatte und da eh keiner von uns da gewesen wäre, war das ja ein Geschenk des Himmels!

So und hier der erste Test für euch:

Erster Test mit Apfel und breitem Einsatz (Kerngehäuse ausgestochen)

Ergibt sehr leckere dünne Apfelringe - hätt ich ein Dörrgerät würde das die tollen knusprigen Chips geben!

(Vielleicht mach ich mal ein paar Bleche voll und probiers im Ofen)

Zweites Testobjekt: Karotte - diesmal mit dem Spaghetti- Einsatz

(es gibt drei verschiedene Stärken, für den dritten war es mir zu spät, der kommt nächstes Mal)

Resultat: superdünne lange Karottenspaghetti, alles was übrig bleibt ist dieser Stiel ;)

Am Ende sind es genau zwei Teile und je nachdem noch ein Aufsatz zum Reinigen, was mit fließendem Wasser absolut ausreicht. Zusammenbauen und Zerlegen geht in Sekunden. 

Die Handhabung muss ich noch etwas üben. Auch sollte der Tisch vorher feucht abgewischt werden und dann die Gummisaugnäpfe fest aufgedrückt, damit das Ganze beim Kurbeln nicht abhaut. 

Alles in Allem bin ich begeistert vom Ergebnis, ich denke mit etwas Übung hat man da den richtigen Dreh schnell raus!

Fazit - Empfehlenswert!

(demnächst mach ich mal Fotos von einem Spaghettigericht davon)